A Operação Carne Fraca, da Polícia Federal, investiga um esquema de corrupção na fiscalização de carnes pelo país. Envolveu 1.100 agentes, 309 mandados judiciais, 27 pedidos de prisão preventiva, 11 de prisão temporária e ocorreu em 6 Estados mais o Distrito Federal.
O que deixou muita gente em pânico é que, de acordo com a PF, uma organização criminosa facilitava a produção de alimentos adulterados em troca de propina. Venda de carne podre, produto químico para mascarar o aspecto ruim da carne, reembalgaem de produtos vencidos e até produtos adulterados em merenda escolar foram apontados na investigação.
Neste episódio do programa "Me Explica", da TV Folha, o designer da Folha Angelo Dias explica o que é a operação, como funcionava o esquema de corrupção e o que é verdade ou exagero nas acusações sobre a manipulação das carnes. Leia mais sobre a operação Carne Fraca em "Mercado".
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