Folha de S. Paulo


Sanduíche de leitão é destaque de bar em Pinheiros

Senta-se em um balcão charmoso, de apenas oito lugares, no Le Jazz Petit Bar, para ouvir ótimo jazz, beber bons drinques e aproveitar comidinhas descomplicadas de bar.

O carro-chefe da casa, vizinha à matriz da brasserie de mesmo nome, que desde a abertura vive apinhado de gente, é um sanduichinho de leitão, com receita do chef Chico Ferreira.

"A gente enrola a barriga do porco, fatia em rodelas altas e frita antes de servir." A carne é acomodada em um pãozinho de brioche, besuntado com mostarda de Dijon e picles de pepino (R$ 17,50).

Le Jazz Petit Bar
Onde: r. dos Pinheiros, 262, Pinheiros (fecha dias 31/12 e 1/1)


Endereço da página: