Para chegar ao Beaujolais, o melhor é ir até Lyon, alardeada pelos seus moradores como a capital gastronômica francesa. E realmente é uma cidade privilegiada para quem gosta de comer e beber bem. Uma vez lá, não deixe de ir ao Marché Les Halles Paul Bocuse, nome em homenagem ao célebre chef.
O mercado reúne cerca de 60 bancas que vendem produtos de altíssima qualidade –queijos e rechonchudos saucissons, pães, carnes e doces. E tem bares para prolongar a visita com um gole e outro de vinho branco e ostras frescas.
| Juliana A. Saad/Folhapress | ||
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| Banca do Marché Les Halles Paul Bocuse, em Lyon |
Vale também percorrer o autêntico mundo dos bouchons lyonnaises, os bistrôs de cozinha tradicional, como o Daniel et Denise, tocado pelo chef Joseph Viola.
Depois, caia na bela estrada em direção à região vitivinícola de Beaujolais (cerca de uma hora de carro pela Autoroute du Soleil), onde as curvas por plantações de uvas e pequenos castelos mostram aos olhos paisagens de grande beleza e encantos medievais das 39 aldeias, como a pequenina Oingt, que parece uma filigrana dourada com suas casas de pedra.
No caminho, são cerca de 40 adegas abertas aos turistas, algumas com hospedagem. Como o aristocrático castelo de Bellevue, em Villié-Morgon, plantado em meio a oito hectares de vinhedos e com cinco suítes.
Na região de Beaujolais, todos os vinhos são feitos com uma única variedade de uva, a gamay. Sua área geográfica de produção segue o curso do rio Saône no leste da França, ao sul da Borgonha.
| Editoria de arte/Folhapress |
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O vinho mais conhecido da região é o Beaujolais Nouveau, engarrafado logo após ser elaborado e pronto para consumo imediato depois de dois meses. Os melhores, conhecidos como os dez crus do Beaujolais, são produzidos em vinhedos selecionados e envelhecidos em tonéis de carvalho. Outra opção simpática é o castelo de Buffavent, em Denicé, no sul do Beaujolais, que também recebe hóspedes na propriedade onde produz vinhos brancos e tintos.
A região de Beaujolais tem vários desses lugares que se veem em filmes, só que ao alcance do viajante.
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MELHOR ÉPOCA no início do outono no hemisfério Norte (a partir de setembro), época da vindima
DISTÂNCIA DE PARIS 465 km
LES HALLES DE LYON pratos do dia a partir de € 13 (R$ 39); hallespaulbocuse.lyon.fr
DANIEL ET DENISE EM LYON Refeições entre € 20 e € 70 (R$60 e R$ 210); daniel-et-denise.fr
Nos castelos, deve-se agendar visita para degustações, que geralmente são gratuitas perante a compra dos vinhos
CASTELO BELLEVUE diárias a partir de € 99 (R$ 298); chateau-bellevue.fr
CASTELO DE BUFFAVENT diárias a partir de € 113 (R$ 342); buffavent.com
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SEM AÉREO
€ 600 (R$ 1.805)
Pacote para seis noites em Lyon, com café da manhã, passando pelas vinícolas de Beaujolais e Perouges. Na Meu Mundo Viagens: (11) 5041-3962; meumundoviagens.com.br
€ 1.545 (R$ 4.646)
Três noites no hotel Château de Bagnols, com café da manhã e jantar. Ida às vinícolas é definida no dia a dia e inclui degustações. Na Teresa Perez: (11) 3799-4000; teresaperez.com.br
€ 3.037 (R$ 9.133)
Pacote para três noites entre Lyon e Beaujolais, com café da manhã e ida aos vinhedos da região, com degustação. Na Queensberry: (11) 3217-7601; queensberry.com.br
US$ 5.195 (R$ 11.449)
Cinco noites de tour de bike por Bordeaux. Roteiro passa por Rio Dordogne, St. Emilion, Flaujagues, St. Magne, St. Christophe, Castillon, Pomerol, Bertin, Montagne, St. Adré-de-Cubzac, Margaux, Beychevelle, Pichon Longueville e Pauillac. Café da manhã, dois almoços, quatro jantares com vinho, dois piqueniques e traslados estão inclusos no pacote. Degustações no Château de Candale, no Château Figeac, em Petrus e no Château Gazin estão inclusas. Na Adventure Club: (11) 5573-4142; adventureclub.com.br
US$ 5.195 (R$ 11.449)
Pacote para cinco noites de tour de bicicleta pela Provença -inclui Avignon, Pont du Gard, Édenon, Cabrières, Vers, Uzès, Flaux, Valliguieres, Castillon du Gard, St. Michel-de-Frigolet Abbey, Gravenson, Maillane e Les Baux de Provence. Com traslados, café da manhã e almoço diários e quatro jantares com degustação de vinho. Passeio de bike pelos vinhedos e vilarejos de Uzès e Luberón estão no roteiro. Na Adventure Club: (11) 5573-4142; adventureclub.com.br
€ 3.868 (R$ 11.631)
Seis noites entre Paris, Lyon e Beaujolais, sendo três no Concorde Montparnasse (Paris), duas no Cour des Loges (Lyon) e uma no Hostellerie de Cèdre (em Beaune). Inclui café da manhã, ida aos vinhedos do Beaujolais (não inclui degustação). Estão inclusos no pacote city tour por Paris e por Lyon, trem Paris-Lyon, visita ao vilarejo de Pérouges, aos vilarejos de Julienas, Romaneche-Thorins, Fleurie, Villé-Morgan, à abadia de Cluny e ao castelo de Fontainebleau, além de traslados. Na Nascimento: 0800-7741110; nascimento.com.br