"Estou no México até o final do mês e com um monte de palestras pra dar." Foi com essa mensagem que Biel Baum, 12, respondeu ao pedido de entrevista da "Folhinha".
Com agenda lotada, o garoto roda o mundo falando sobre alimentação saudável para crianças. "Aprendendo a comer bem, evitamos doenças", diz o garoto, que também é vegetariano desde os cinco anos de idade.
O interesse de Biel por um tipo de alimentação diferente surgiu quando um amigo teve câncer, segundo ele, "por causa de agrotóxico".
Agora, pretende criar a primeira rede de lanchonetes onde crianças possam fazer seus lanches só com comida orgânica. "Sentir-se realizado fazendo o que ama é uma sensação que todos deveriam provar."
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