"Trinta e sete!" "Trinta e sete?" "Trinta e oito!"
Os funcionários do Mocotó Café tem gastado a voz chamando, em ritmo intenso, os donos das porções de dadinhos de tapioca, baião-de-dois e escondidinho.
Em funcionamento há um mês no Mercado Municipal de Pinheiros, a nova casa do chef Rodrigo Oliveira tem formado uma pequena fila de clientes no corredor durante a hora do almoço.
Saem das bocas do pequeno fogão, em pratos descartáveis, algumas receitas conhecidas da casa da Vila Medeiros.
São exemplos do cardápio o baião-de-dois em versões simples (arroz, feijão fradinho, carne-seca, linguiça e queijo de coalho, por R$ 19) ou completa (com vinagrete de abóbora, carne de sol ou de panela e farofinha do dia, por R$ 24) e escondidinho de carne-seca (com vinagrete de abóbora e arroz, por R$ 24).
Fora do horário de almoço, o visitante do mercado pode pedir os dadinhos de tapioca "originais" (R$ 16), torresminhos (R$ 14) e mocofava (R$ 13 ou R$ 16). Prepare em casa os famosos dadinhos do Mocotó.
Como bom café, tem de manhã o pão na chapa, em pão artesanal, com manteiga (R$ 4) ou requeijão (R$ 5), tapioca (R$ 10, a de queijo) e uma opção bem nordestina: cuscuz com ovo mole (R$ 8).
Para adoçar, pudim de tapioca com coco queimado (R$ 10) e sorvete de rapadura com calda de catuaba (R$ 9).
No espaço também é possível comprar produtos do empório: farinha de mandioca, tapioca granulada, manteiga de garrafa e molhos de pimenta, por exemplo.
Como na Cebicheria Gonzales (no mercado há pouco mais de um ano), os pedidos devem ser feitos no caixa e retirados no balcão. Os clientes então se espalham pelas mesas no entorno do box e no deque, até o começo da noite.
Mocotó Café
Onde Mercado Municipal de Pinheiros (r. Pedro Cristi, 89, box 62/63, Pinheiros; tel. 11/3031-7932)