Hambúrguer feito com bacon ou com cogumelos, coberto com ovo frito ou com abacaxi, servido em pão australiano ou no convencional. O festival SP Burger Fest, que começa nesta sexta-feira (13), em São Paulo, tem receitas para todos os gostos. Noventa casas da cidade elaboraram sanduíches para o festival, que vai até o dia 29/11.

Além dos cardápios com novas receitas, há uma agenda de eventos, como o Burger Weekeend –30 horas de hambúrgueres a R$ 20, no primeiro fim de semana do evento, no Jardim das Perdizes (av. Marquês de São Vicente, 2.301, Perdizes)– e a edição especial da Feirinha Gastronômica –em 26/11, no Marechal Food Park (r. Dr Albuquerque Lins, 505, Santa Cecília). A programação está disponível no site do Burger Fest.

Aqui, reunimos receitas que vão entrar nos cardápios de seis lanchonetes e restaurantes da cidade.

Bem misturado

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O 12 Burguer Bistro vai servir um hambúrguer de fraldinha com relish de abacaxi, beterraba em conserva, picles, tomate, alface e ovo frito por R$ 32.

Onde r. Simão Alvares, 1.018
Quando de ter. a dom. das 12h às 23h45
Quanto R$ 32

Anéis de cebola

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O hambúrguer da Original é um blend com 50% bacon e 50% picanha Angus, com queijo, bacon fatiado, rodelas de anéis de cebola empanadas e maionese da casa. Tudo no pão australiano. O sanduíche custa R$ 34,90.

Onde av. Padre Antônio José dos Santos, 798; r. República do Iraque, 1.268; av. Diógenes Ribeiro de Lima, 2.282
Quando todos os dias, das 11h30 à 0h
Quanto R$ 34,90

Do Uruguai?

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O hambúrger do Bullguer, chamado de Mujica, é feito com carne black angus, queijo prato, cebola roxa e molho chimichuri. Sai por R$ 20.

Onde r. Diogo Jacome, 606
Quando seg. a sex. das 12h às 15h30 e das 18h30 à 0h; sab das 12h às 17h e das 18h30 à 0h e dom. das 13h às 22h
Quanto R$ 20

Vegetariano

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O Pretinho Veggie Burguer, do Brew Dog, é um hambúrguer de 150 g de feijão preto e milho, com molho de abóbora e salada. O lanche custa R$ 20.

Onde r. Coropés, 41
Quando seg. a qua., das 18h à 0h; qui. das 18h à 1h; sex., das 18 às 2h; sab. das 14h às 2h e dom. das 15h às 23h
Quanto R$ 20

De frango

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O hambúrguer do Vinil é feito com frango empanado e servido com molho especial, pickles e alface, por R$ 20.

Onde r. Padre Carvalho, 18
Quando todos os dias, das 12h à 0h
Quanto R$ 20

Funghi

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O Obá vai servir um hambúrguer vegetariano de funghi seco, cogumelos frescos, ovo e farinha de rosca montado com queijo coalho, abobrinha grelhada, tomate confit e folhas de rúcula. O lanche é temperado com maionese de orégano e servido com batata doce frita. Sai por R$ 43.

Onde r. Melo Alves, 205
Quando ter. a qui. das 12h às 15h e das 19h às 23h30; sex. das 12h às 15h e das 20h à 0h30; sáb. das 13h às 16h30 e das 20h à 0h30 e dom. das 13h às 16h30
Quanto R$ 43