A serra gaúcha, além de polo turístico de inverno, é o local com a maior produção de vinhos do Brasil. Eis outra faceta reproduzida pela irmã catarinense.

A região concentra diversas vinícolas espalhadas por São Joaquim, Urubici e Campo Belo do Sul –elas são especializadas nos chamados "vinhos de altitude".

A mais antiga, a Villa Francioni, foi fundada em 2004 por Manoel Dilor Freitas. Hoje é também a maior da região: produz até 300 mil garrafas por mês.

Outra produtora tradicional é a Sanjo, que começou com plantio de maçã em 1993, mas há 14 anos criou uma linha que hoje tem 12 rótulos de vinho.

Onde Fica - Bom Jardim da Serra

Ambas são abertas para visitação, assim como outras de produção mais restrita (leia mais abaixo).

A aposta de vinícolas como Monte Agudo, Villaggio Bassetti (villaggiobassetti.com.br ) e Abreu Garcia (abreugarcia.com.br ) é em um turismo mais personalizado, com refeições e piqueniques pelas propriedades.

A Pericó (vinicolaperico.com.br ), outra mais conhecida, não pode ser visitada.

A jornalista viajou a convite do Rio do Rastro Eco Resort

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AS VINÍCOLAS

VILLA FRANCIONI

Manoel Dilor Freitas, fundador da vinícola, não chegou a provar os vinhos feitos no lugar que idealizou –ele morreu em 2004, três meses depois da construção do prédio, em São Joaquim, mas antes de a produção começar.

O projeto da vinícola aproveita o terreno inclinado para evitar ao máximo o uso de processos mecânicos. Hoje, da casa repleta de vitrais, saem 17 rótulos. O preço do ingresso pode ser revertido em créditos na compra de vinhos.

• ONDE Rodovia SC 438, km 70
• QUANTO R$ 30
• MAIS (49) 3233-8200; villafrancioni.com.br

MONTE AGUDO

A pequena vinícola produz apenas quatro rótulos. No alto da propriedade (a 1.280 metros de altitude) fica a casa onde são realizadas harmonizações em almoços e jantares –com pratos como carpaccio de frescal (carne maturada no frio), ossobuco com polenta cremosa e pudim de ricota.

O menu (com entrada, prato e sobremesa, mais quatro vinhos) custa R$ 125. Também atraem muitos turistas os passeios pela propriedade durante o pôr do sol e os piqueniques organizados no meio dos vinhedos -os eventos, pontuais, são divulgados nas redes sociais da vinícola

• ONDE Rodovia SC-438, km 69,5
• MAIS (49) 9969-9777; monteagudo.com.br

SANJO

Fundada em 1993 por imigrantes japoneses, a Sanjo é uma das maiores produtoras de maçãs do Brasil e vende as frutas frescas, secas, em sucos e derivados alcoólicos –além de biscoitos e chocolate da cooperativa de funcionários.

Em 2004, a marca passou a investir também em vinhos. A visita passa pela produção e inclui degustação das bebidas

• ONDE av. Irineu Bornhausen, 677 (São Joaquim)
• QUANTO R$ 15 a R$ 40
• MAIS (49) 3233-7300; sanjo.com.br

CASA DO VINHO

A loja, também conhecida como a casa do tio Vilson, é especializada na venda dos vinhos de altitude da região, mas conta também com mais de 800 rótulos, entre nacionais e importados.

'Tio' Vilson, dono da adega, promove degustações no espaço e já produziu o próprio vinho –o rótulo Comendador, que vendeu 3.000 garrafas em pouco mais de um mês

• ONDE rua Ismael Nunes, 7 (São Joaquim)
• MAIS tel (49) 3233-0824; casadovinho.net