Renato Ratier, 41, é dono da D.Edge, DJ, empresário, fazendeiro --e ligado nos 220 volts. E encontrou no advogado e também DJ Davis Genuino, 38, o contraponto perfeito para abrir seu novo negócio.
"Idealizo tudo, sou pilhado, e o cara é um monge educadíssimo, mas trabalhamos bem juntos. Temos até um código para dizer que a calma dele está me irritando", diverte-se Ratier, que põe a corrente para fora da camiseta se quer sinalizar falta de paciência.
Assim nasceu o Bossa, misto de restaurante 24 horas e estúdio de som, previsto para abrir em dezembro. Com 400 m², o espaço fica na alameda Lorena, nos Jardins, e terá bar e área externa de 250 m². De Marcelo Rosenbaum e Muti Randolph, o projeto terá clima modernista, com mobiliário de madeira, estilo Sérgio Rodrigues.
Ratier promete variedade na caixa de som. "Quero a integração de estilos, trazer gente do Pará, do Nordeste, misturar tudo", diz.
Para 2014, ele planeja ainda um restaurante japonês, uma pizzaria gourmet e uma linha de roupas e de produtos para casa.
-
STOLARSKI NA CALADA DA NOITE
Nas noites insones --efeito da cortisona que usava para combater um câncer--, o designer André Stolarski (1970-2013) escrevia haicais. Os poemas, que publicava no Instagram, foram compilados em "Stolarskais", livro que a Cosac Naify lança no fim do mês. No dia 25/11, em homenagem póstuma, acontecerá uma festa no teatro Oficina com presença de Zé Miguel Wisnik, Celso Sim, Cacá Machado e Luciana Alves. O prefácio é assinado por Noemi Jaffe.
-
BEM NO TERNO
Quem sai para almoçar com crachá no pescoço no Itaim Bibi sabe a dificuldade que é driblar as tentações da mesa. Foi pensando na alimentação regrada que o engenheiro Alexandre Chaud abriu o Bien!, na rua Pedroso Alvarenga. O cardápio, desenvolvido por uma nutricionista e uma consultora gastronômica, inclui pratos como creme de legumes com curry. Menu-executivo: R$ 34,40 (suco, entrada e prato principal). Sobremesa? Prove o brigadeiro de colher com aveia --é diet.
-
PELA SOMBRA
Em 23/11, o rapper Sombra, 37 --que ganhou o apelido por sempre acompanhar seu melhor amigo, Fuminho-- fará show de lançamento do disco "Fantástico Mundo Popular", no Sesc Pompeia, com participação de Black Alien. Difícil definir o sotaque do músico paulistano, que já foi pedreiro e garçom. Ele é filho de baianos e ex-morador do Rio. A mistureba torna seu trabalho ainda mais peculiar. O trabalho tem participação de Jorge Du Peixe, RAPadura, Rael, Kiko Dinucci, Thiago França e Cabral. A mixagem é do canadense Scott Hard.