Depois da saída do chef Paulo Kotzent (agora no Santovino), no início do ano, o restaurante Piselli, de cozinha italiana, recebeu Moreno Colosimo, natural da região do Piemonte.
No salão de paredes brancas e piso de madeira escura, ele serve receitas autorais, além dos clássicos da casa que permaneceram no cardápio.
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| O prato de tamboril com presunto de Parma e arroz negro é novidade no restaurante Piselli |
QUADRO GASTRONÔMICO
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