Para deixar o clima mais descontraído –ou mais intimista– restaurantes investem em programações musicais de estilos variados. Conheça lugares onde é possível almoçar ou jantar ao som de ritmos como jazz, chorinho, MPB e até de fado.
Amadeus
Comandada pela chef Bela Masano, a casa é referência em pescados e frutos do mar –que podem ser provados ao som de piano todos os dias, no jantar, e no almoço de domingo. Dentre as receitas executadas está a Sinfonia de Camarões, que oferece cinco etapas com o crustáceo.
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Alfama dos marinheiros
O fado dá o tom às noites de sexta e sábado nessa casa que homenageia Alfama, bairro histórico lisboeta. Aberta pelo português Jerônimo Gomes em 1969, oferece receitas clássicas, como a alheira e os mariscos à portuguesa. Durante os intervalos das apresentações, rola MPB.
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All Seasons
A casa comandada pelo suíço Christophe Besse oferece apresentações de piano, às segundas e quartas, à noite, e no almoço de domingo. Da cozinha, de influência contemporânea com toques brasileiros, saem sugestões como o filé Wellington com aspargos e pupunha grelhados, e o clássico "pain perdu", que chega à mesa com compota de cupuaçu e sorvete de baunilha.
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Arcos da Cantareira
No espaço aconchegante, de arquitetura colonial, são realizadas apresentações ao vivo de duplas de MPB e de música sertaneja, sempre às sextas e sábados à noite. O cardápio inclui de churrasco a pizza, passando por frutos do mar, feijoada e massas, tudo à la carte.
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Blu Bistrô
De quarta a sábado, os músicos Marcelo D'Angelo, Henrique Messias e Pedro Mazzilli, do Blu Jazz Trio, embalam o jantar à meia-luz. O cardápio de base francesa incorpora influências distintas, como a brasileira. Destaque para o camarão grelhado ao molho de coco e capim-santo com espaguete de pupunha e shiitake grelhado
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Brado
Aberta em 2011, a casa do bairro de Pinheiros tem show de jazz, às quintas no jantar e, aos sábados, chorinho embalando o almoço. À frente das panelas está o chef Pedro Vita, que privilegia ingredientes da estação, em receitas como o camarão "masala", com a especiaria indiana e chutney de coco, e o salmão com guacamole.
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Buttina
Instalada em um charmoso sobrado da década de 1940, a casa que foca as receitas de Basilicatta (região sul da Itália) traz shows de jazz e MPB às terças-feiras, no jantar. Os clientes podem escolher o jardim –há aquecedores no inverno– para provar os pratos da chef Filomena Chiarella, como o "spaghettini di cacao", massa de cacau ao molho de mascarpone e presunto cru.
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Feijoada da Bia
O restaurante da mineira Bia Braga casa a feijoada com apresentações de um grupo de chorinho, aos sábados. A receita do prato é da própria dona, e chega à mesa acompanhado de torresmo, mandioca, arroz, farofa, couve e abóbora. Para temperar, há pimentas da casa.
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Magic Chicken
De ambiente informal, misto de choperia e restaurante familiar, essa casa do Ipiranga oferece shows de MPB em voz e teclado, às quintas e sextas à noite. Os pratos são fartos: meia-porção do escondidinho de carne-seca, por exemplo, pode servir duas pessoas de apetite moderado. Possui outras cinco unidades na cidade.
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O Compadre
Aos sábados à noite, a música sertaneja ao vivo acompanha as receitas regionais servidas pela casa, em sistema de bufê. São mais de 50 opções quentes e frias que se revezam no menu, como a rabada e o feijão-tropeiro. O ambiente rústico com área ao ar livre arremata o clima de interior.
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Parrilla Brasil
Bife ancho e "corazón de cuadril" (miolo de alcatra) são algumas das opções de cortes argentinos e uruguaios que, aos sábados à noite, podem ser provados ao som de MPB em voz e violão. Como guarnições às carnes, batata recheada e cebola assada são opções. A casa possui vista para a serra da Cantareira.
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Pobre Juan
Especializado em cortes nobres de carne, preparados à moda argentina, a marca - com três unidades na capital - oferece apresentações ao vivo de quarta a domingo. A linha musical transita pelo jazz, soul, blues, bossa, grooves e pop. A vasta carta de vinhos e cervejas, como a Quilmes, podem acompanhar o bife ancho que leva o nome da casa, o mais pedido pelos clientes.
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Rancho Goiano
Desde 1972, Vantuir Araújo serve receitas de seu Estado nessa casa sem frescuras, que volta sua programação musical ao sertanejo de raiz. As duplas se apresentam às sextas, à noite; aos sábados, no almoço e jantar; e nos almoços de domingo. Do cardápio o leitão pururuca e o frango com pequi são opções para dividir - servem até três pessoas.
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Sobaria
O espaço dedicado à cozinha sul-mato-grossense, que inclui uma sorveteria e mercadinho com produtos típicos, ao lado, oferece música pantaneira e MPB de sexta à noite ao jantar de domingo, sempre nos horários de funcionamento do restaurante. Reserve espaço para os "sobas", influência da colonização de japoneses no Estado, como o de tempurá de camarão.
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Veridiana
Um piano-bar embala o clima sofisticado dessa casa, instalada em um casarão de 1903, com apresentações em todas as noites da semana. Do forno a lenha saem redondas assadas à moda de Nápoles, como a Napoli in Zucchini –com creme de ricota e abobrinha laminada e refogada no azeite, alho e hortelã. Também serve versões gourmet, como a de "burrata" ao pesto.
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Toro Sushi
No pequeno e elegante salão, uma dupla instrumental, composta por flauta e violão, se apresenta toda última terça-feira do mês. Para quem prefere acompanhar o trabalho do sushimen, há lugares no balcão. Dentre os principais quentes do cardápio, destaque para o "soba" e a picanha grelhada com minirrúcula, lascas de tomate e azeite trufado.
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