Uma fonte de chocolate no balcão marca o salão da Madame Brigadeiro, casa aberta em março em Perdizes, zona oeste de São Paulo.
O jato de chocolate ininterrupto é usado para finalizar os brigadeiros e os outros doces feitos pela sócia Renata Meirelles. Ex-farmacêutica, ela começou a carreira gastronômica vendendo ovos de Páscoa sob encomenda, antes de abrir a doceria.
Os destaques são as 45 versões do quitute que dá nome à casa, como a de doce de leite com nozes e a de limão-siciliano (R$ 3,50 cada uma).
Completam o menu outros doces, como o mil-folhas de brigadeiro (R$ 8).
R. Bartira, 427, Perdizes, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/XX/11/3804-4722. 18 lugares. Seg.: 11h às 18h. Ter. a sáb.: 11h às 22h. Dom.: 12h às 18h.