Sou assinante antigo da Folha e não poderia deixar de expressar minha indignação com a infeliz charge de Benett na edição de ontem ("Opinião"). Comparar a fúria dos vândalos em São Paulo ao consumo dos brócolis é uma analogia inadmissível.
Essa charge é um enorme desestímulo para o consumo de hortaliças no país, que é de apenas 130 g por habitante/dia, enquanto a OMS recomenda 400 g. Os brócolis são considerados superalimentos, devido à sua riqueza em minerais, especialmente ferro, vitaminas e fibras. Além disso, contêm fitoquímicos que são reconhecidamente anticancerígenos e pouquíssimas calorias (100 g têm apenas 36 kcal).
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