O preço do pãozinho francês pode variar até R$ 7 na capital de acordo com a região.
O "Agora" realizou uma pesquisa por telefone em 40 padarias, nos principais bairros da cidade, e identificou que, na média, a zona leste tem o pão mais barato da capital, com o preço médio de R$ 8,70 o quilo. Já o centro da capital paulista tem o pãozinho mais caro, com média de R$ 10,82 por quilo.
Na zona sul, o preço médio do pãozinho é de R$ 9,09. Nas zonas oeste e norte o valor médio do produto é de R$ 10,37 e R$ 9,70, respectivamente.
Considerando as padarias pesquisadas, a que oferece o pão mais barato foi encontrada no bairro do Jardim Amália (zona sul), por R$ 5,99 o quilo. Já o mais caro foi encontrado no Alto da Lapa (zona oeste), por R$ 12,90 o quilo.
Segundo a inflação medida pelo IPCA (Índice de Preço Médio ao Consumidor), o pão teve alta de 0,8%, em abril e aumento de 4,7% no ano. O pesquisador do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), Lucilio Alves, diz que o país importa metade do trigo usado.
No último ano, a queda no estoque internacional aumentou o preço da matéria prima. A consequência é que o preço do pão subiu.
O governo isentou a TEC (Tarifa Externa Comum) de 10% nas importações para segurar os preços.
No Brasil, os produtores de trigo encontraram melhor oportunidade na exportação do produto, o que também reduziu a oferta nacional. A expectativa é que a oferta melhore a partir de setembro, quando começa a colheita do produto no país.
OUTRO LADO
A reportagem contatou as duas padarias com os maiores valores encontrados por região. A Padaria Estado Luso informou que trabalha com preços similares às demais padarias da região e que seus pães são assados em forno à lenha.
A Boulevard de Ville disse que usa trigo importado com qualidade diferenciada e, por isso, tem custo mais alto. A Trigueira Pães e Doces e a Estalagem informaram que trabalham com uma
farinha de alta qualidade. A reportagem não conseguiu contato com os responsáveis pelas demais padarias.
Confira abaixo os valores encontrados:
| Padaria | Endereço | Preço do quilo (em R$) |
|---|---|---|
| Zona sul | ||
| A Trigueira Pães e Doces | r. Demóstenes, 805, Campo Belo | 11,80 |
| Amanda Pães e Doces | r. Dr. Nicolau de Souza Queirós, 141, Vila Mariana | 10,40 |
| Celeste Pães Doces e Conveniência | av. Yervant Kissajikian, 2.277, Americanópolis (Cidade Ademar) | 7,90 |
| Padaria Rainha do Jabaquara | av. Miguel Stéfano, 161, Saúde | 9,20 |
| Padaria Nova Fantástica | av. Dom Rodrigo Sanches, 30, Jd. Amália (Capão Redondo) | 5,99 |
| Panificadora Vaz de Lima | r. Comendador Antunes dos Santos, 85, Capão Redondo | 7,00 |
| Piriquito de Ouro Pães e Doces | r. La Paz, 989, Santo Amaro | 9,50 |
| Zona oeste | ||
| Lelé do Cuca | r. Tabapuã, 1.434, Itaim Bibi | 10,90 |
| Casa de Pães Villa Real | pça. dos Inconfidentes, 21, Água Branca (Barra Funda) | 10,90 |
| Casa London | r. Passo da Pátria, 1.679, Alto da Lapa (Vila Leopoldina) | 12,90 |
| Ibérica Pães e Doces | r. João Ramalho, 996, Perdizes | 10,20 |
| Padaria e Pizzaria Nova Gran Vilela | r. Caetanópolis, 106, Jaguaré | 8,50 |
| Padaria Eurovile | r. Cotoxó, 901, Pompeia (Perdizes) | 10,99 |
| Padaria Leão de Juda | r. Domingos Rodrigues, 322, Lapa | 8,50 |
| Panificadora Cidade Universitária | av. Corifeu de Azevedo Marques, 1.400, Butantã | 8,99 |
| Pão do Parque | av. Antônio de Souza Noschese, 900, Pq. Continental (Jaguaré) | 11,96 |
| Centro | ||
| Alteza Pães e Doces | largo do Arouche, 400, República | 10,90 |
| Barcelona Doces e Pães | r. Armando Penteado, 33, Higienópolis (Consolação) | 11,50 |
| Bella Paulista | r. Haddock Lobo, 354, Consolação | 11,70 |
| Iracema Pães e Doces | av. Angélica, 101, Santa Cecília | 11,90 |
| Padaria Campos Elíseos | al. Barão de Limeira, 872, Campos Elíseos (Santa Cecília) | 11,20 |
| Padaria Marsellha | r. Júpiter, 213, Aclimação (Liberdade) | 10,40 |
| Panificadora Bom Retiro Ltda | r. Júlio Conceição, 284, Bom Retiro | 9,98 |
| Panificadora Silveira Martins | r. Silveira Martins, 96, Sé | 9,00 |
| Zona norte | ||
| Baby Trigo Pães e Doces | av. Comendador Feiz Zarzur, 943, Jd. Cidade Pirituba | 7,69 |
| Big Bread | r. Brigadeiro Henrique Fontenelle, 851, São Domingos | 9,90 |
| Dumont Casa de Pães | r. Eduardo Espínola Filho, 70, Piqueri (Vila Guilherme) | 10,50 |
| Padaria Barbotti | av. General Edgar Facó, 1.400, Freguesia do Ó | 9,90 |
| Padaria Estado Luso | av. Águas de São Pedro, 298, Santana | 11,50 |
| Padaria Estalagem | av. Deputado Emílio Carlos, 380, Limão | 12,00 |
| Pães e Doces Nova Galante | r. Benedito Egídio Barbosa, 41, Brasilândia | 7,50 |
| Panificadora e Confeitaria Império das Nações | av. General Penha Brasil, 1.385, Cachoeirinha | 8,59 |
| Zona leste | ||
| A Poesia Pães e Doces | r. São Jorge, 373, Tatuapé | 9,90 |
| Boulevard de Ville Pães e Doces | av. dr. Eduardo Cotching, 1.849, Vila Formosa | 10,50 |
| Nova Veredas | r. Visconde de Inhomerim, 1.073, Mooca | 7,49 |
| Padaria A Praça | pça. República Lituânia, 27, Vila Prudente | 8,99 |
| Padaria Águia Viva | av. Amador Bueno da Veiga, 4.346, Penha | 9,80 |
| Padaria e Confeitaria Duarte Costa | r. Nicolau Campanella, 230, Itaquera | 5,99 |
| Panificadora e Confeitaria Reis | av. Itaquera, 8.234, Itaquera | 8,90 |
| Toque de Arte | av. Metalúrgicos, 1.033, lj 3, Cidade Tiradentes | 8,00 |