Jorge Tanaka nasceu em Lucélia, no interior paulista, mas sua origem vem do outro lado do mundo. No Japão, o pai foi da guarda imperial. Emigrou para o Brasil com a mulher após a 1ª Guerra Mundial e aqui tiveram 13 filhos, criados sob rígida educação.
Aos 12, Jorge perdeu a mãe. Os irmãos mais velhos aos poucos foram tentar a vida na capital paulista, e cada um que partia levava mais um ou dois. Quando chegou a sua vez, se estabeleceu em Itaquera, onde se encantou por Maria Aparecida.
A moça o levou para a igreja O Brasil Para Cristo, e Tanaka, como ficou conhecido, se envolveu tanto com a comunidade que passou a ser um dos líderes da igreja.
Gostava de ajudar a todos. No bairro da zona leste, teve, por 25 anos, uma avícola.
Certa vez, um cliente com dívidas morreu e sua família não tinha condições para quitar o valor e nem para comprar comida. Tanaka seguiu vendendo fiado. Sabia que eles não o faziam por mal e que, eventualmente, iriam pagar.
Seu trabalho social independia da religião. Frequentemente distribuía o excedente de doações para centros espíritas e igrejas católicas.
Em 2001, perdeu Aparecida. Reservado, passou a ser uma pessoa mais expansiva, escondendo o luto no espírito brincalhão que a mulher tinha. "Dói muito, mas tenho que cuidar de vocês", confidenciou a um dos filhos.
Morreu em decorrência de uma cirrose, no dia 3, aniversário de 15 anos da morte da mulher, em São Paulo.
Foi enterrado junto a ela, no Cemitério do Carmo. Deixa quatro filhos, sete netos e dois bisnetos.
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