A Folha promove neste sábado (28), em parceria com a rádio CBN, um bate-papo gratuito e aberto ao público sobre a arte da cerveja. O evento será realizado às 11h no teatro Eva Herz, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional. Haverá transmissão ao vivo pela CBN (90,5 FM).
Serão três convidados a debater o tema: Cilene Saorin, mestre-cervejeira e sommelière, Eduardo Passarelli, especialista em cervejas e um dos donos do bar Aconchego Carioca, e Rodrigo Louro, doutor em bioquímica, sommelier e sócio da escola Sinnatrah.
A mediação ficará a cargo de Luiza Fecarotta, editora dos cadernos "Comida" e "Turismo", da Folha, e Thiago Barbosa, apresentador do CBN SP.
Os participantes falarão sobre o que é cerveja artesanal, como reconhecer uma boa cerveja, como produzir a bebida em casa e darão dicas de onde beber em São Paulo.
Para participar do evento, que terá a participação especial do grupo Canarinho Chorão, é preciso retirar ingressos no local a partir das 10h.
O caderno "Comida" apresenta dois boletins semanais na rádio CBN, às quartas e às sextas-feiras, às 10h50.
BATE-PAPO SOBRE CERVEJA
QUANDO sáb. (28), às 11h
ONDE teatro Eva Herz, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional (av. Paulista, 2.073, Bela Vista)
QUANTO entrada gratuita; senhas distribuídas por ordem de chegada a partir das 10h