O restaurante Banana Verde (r. Harmonia, 278), na Vila Madalena, zona oeste, oferece entre na próxima semana, entre os dias 24 e 27, um menu detox para quem exagerou na folia durante o Carnaval ou então para quem quiser se aprofundar na dieta.
Os pratos naturais e saudáveis serão servidos durante o almoço. É possível escolher entre o prato executivo (buffet de saladas com sopa detox, prato principal e sobremesa, por R$ 44,90) ou apenas o prato principal (R$ 35).
Cada dia terá um prato principal diferente. Entre eles está a lasanha de palmito pupunha, feita com abobrinha marinada, ricota de caju e tomatinhos marinados com manjericão.
Confira aqui a receita da lasanha natural feita pela casa.
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| Lasanha de pupunha do restaurante Banana Verde |
Além da lasanha, também haverá fettucine de palmito pupunha com molho de edamame, cebolas caramelizadas e xerém de caju. Entre as sobremesas, serão servidas tapioca cremosa de coco e chia com calda de amora e brigadeiro de biomassa com frutas marinadas.
O loca também oferece opções de sucos desintoxicantes como o que leva o nome da casa (R$ 18), composto por abacaxi, linhaças douradas, gengibre, água de coco, hortelã e clorofila.
Veja opções de sucos detox para preparar em casa.