Folha de S. Paulo


Maior trufa branca da história é achada na Itália

Foi encontrada na região de Molise, no centro-sul da Itália, uma trufa branca de quase 1,5 kg, valor suficiente para colocá-la no "Guinness", o livro dos recordes, como a maior já descoberta na história. Atualmente, a marca pertence à Croácia, onde em 2000 foi achada uma de 1,4 kg.

"A trufa foi encontrada entre os dias 3 e 4 de novembro nos bosques da província de Campobasso por um caçador de Molise. Quando foi achada, ela pesava 1.538 g. Depois, no ato da certificação, o peso caiu para 1.483 g, mas ainda é a maior do mundo", disse Vittorio Palombo, presidente da empresa proprietária do fungo gigante.

Giuseppe Cacace/AFP
Trufas brancas, que pesam juntas 1kg, foram vendidas na semana passada por € 100 mil (R$ 324 mil)
Duas trufas brancas, que pesaram juntas 1kg, foram vendidas na semana passada por R$ 324 mil

A companhia já entrou em contato com o "Guinness" e agora aguarda uma resposta dos responsáveis pelo livro. Enquanto isso, a trufa branca está em Bolonha, onde no próximo sábado (15) será a protagonista de um jantar beneficente que deve reunir mil pessoas.

O dinheiro arrecadado será destinado ao combate à Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) e a uma associação que ajuda crianças africanas.


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