O guia "Michelin" divulgou nesta semana a lista de 2015 dos melhores restaurantes de Nova York.
Os participantes do famoso ranking elaborado pela empresa recebem avaliações que variam entre uma estrela (bom), duas estrelas (muito bom) e três estrelas (ótimo).
Um dos restaurantes mais famosos da cidade, o francês Daniel, do chef Daniel Boulud, caiu de três para duas estrelas. Além disso, o antigo Aquavit, do chef Marcus Samuelsson, que serve comida escandinava, entrou na lista dos que receberam duas estrelas.
Com a queda do restaurante Daniel, restam somente seis estabelecimentos na cidade com três estrelas no guia.
A M. Wells Steahhouse, no Queens, é mais uma das novidades que recebeu uma estrela no guia de 2015. Com a entrada, Nova York tem três restaurantes especializados em carnes com estrelas no ranking. Os outros são a Minetta Tavern e o Peter Luger.
Também no Queens, está o único restaurante mexicano a receber uma estrela do guia "Michelin" em Nova York: Casa Henrique.
*
Confira a lista completa:
Três Estrelas
The Chef's Table at Brooklyn Fare
Le Bernardin
Eleven Madison Park
Jean-Georges
Masa
Per Se
Duas Estrelas
Aquavit (novo)
Atera
Blanca (novo)
Daniel (novo)
Ichimura (novo)
Jungsik
Marea
Momofuku Ko
Soto
Uma Estrela
Ai Fiori
Aldea
Andanada (novo)
Aureole
Babbo
Batard (novo)
Betony (novo)
Blue Hill
Bouley
The Breslin
Brushstroke
Cafe Boulud
Cafe China
Carbone
Cafe Enrique (novo)
Case Mono
Caviar Russe
Danny Bar Wine Bar & Kitchen
Delaware & Hudson (novo)
Del Posto
Dovetail
15 East
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hakkasan
Jewel Bako
Juni (novo)
Junoon
Kajitsu
Kyo Ya
La Vara (novo)
Lincoln
Luksus at Torst (novo)
Meadowsweet (novo)
Minetta Tavern
The Modern
The Musket Room
M. Wells Steakhouse (novo)
The NoMad
Peter Luger
Picholine
Piora (novo)
Pok Pok Ny (novo)
Public
The River Cafe (novo)
Rosanjin
Seasonal
Spotted Pig
Sushi Azabu
Sushi of Gari
Take Root (novo)
Telepan
Tori Shin
Torrisi
Tulsi
Wallse
Zabb Elee (novo)
ZZ's Clam Bar (novo)