A sorveteria norte-americana Ben & Jerry's –que possui cerca de 600 lojas em 33 países– abrirá no próximo dia 28 sua primeira unidade no Brasil. No número 957 da rua Oscar Freire, nos Jardins, zona oeste, a unidade será a maior filial da rede, com 318 m².
Conhecida por incluir pedaços de brownies, cookies, bananas e amêndoas em seus sorvetes, a marca trará ao país 16 sabores de massa, além de bolos de sorvete, café e waffles.
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| Ben & Jerrys, que abre filial em São Paulo; entre os sabores estão mirtilo e framboesa |
Parte da matéria-prima é comprada de pequenos produtores de países em desenvolvimento, como exemplo do fairtrade (comércio justo) que a marca diz praticar.
Os amigos Ben Cohen e Jerry Greenfield fundaram a sorveteria em 1978, após terem feito um curso por correspondência. "Também lemos o livro Ice Cream', de Wendell S. Arbuckle, que foi o nosso guia por muitos anos", diz Greenfield.
Do grupo Unilever, a marca deve expandir a operação no Brasil.