Folha de S. Paulo


Vídeo de um minuto mostra a fermentação de litros de cerveja

Um vídeo de 60 segundos mostra a evolução, durante seis dias, da mistura de 12.400 litros de mosto, 500 quilos de lúpulo e 450 quilos de levedura de cerveja em quatro fermentadores abertos.

Esse surpreendente "time-lapse" foi feito pela cervejaria americana Sierra Nevada para celebrar o lançamento do rótulo "Bigfoot Barleywine Style Ale".

No fim do vídeo, aparece a frase "cerveja é uma coisa viva".

Confira o vídeo.

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