O cozinheiro britânico Jamie Oliver, estrela da televisão no Reino Unido, criou polêmica nesta terça-feira (27) ao afirmar que as famílias com menos recursos econômicos se alimentam pior.
Em declarações para a revista britânica "Radio Times", o chef disse que "sete em dez famílias das mais pobres neste país escolhem o modo mais caro de se hidratar e de se alimentar: as comidas prontas, os alimentos industrializados".
"Não quero ser moralista, mas passei muito tempo em comunidades pobres", acrescentou o cozinheiro, que vem divulgando seu novo programa no canal britânico Channel 4, "Jamie's Money Saving Meals" (Receitas de Jamie para economizar, em tradução livre).
| Ben Stansall/AFP | ||
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| O chef britânico Jamie Oliver |
Oliver contou que, quando observa as pessoas gastando dinheiro em pratos pré-cozidos, tem vontade de apresentar a elas um "gari siciliano que com 25 mexilhões, dez tomates-cereja e um pacote de espaguete de 60 centavos de libra prepara um prato de massa alucinante".
As declarações de Oliver provocaram críticas de organizações como o Grupo de Ação contra a Pobreza Infantil (CPAG), para quem a baixa renda pode representar uma "barreira para uma alimentação saudável".
Imran Hussain, porta-voz da organização, afirmou que "de acordo com as estatísticas, pais de crianças pobres têm menos possibilidades de comprar frutas frescas para os filhos".
"E quando a renda de uma família cresce, ela começa a investir mais em alimentos saudáveis", justificou.
A responsável pelas campanhas da organização Save the Children, Helen Berresford, apontou por sua parte que "nestes tempos economicamente difíceis, muitos de nós estão procurando maneiras de economizar dinheiro e conseguir mais por menos".
"É importante que não percamos de vista a dura realidade de muitas famílias de baixa renda que estão fazendo o melhor que podem ao mesmo tempo que lutam com os altos custos dos alimentos, o aumento das contas e os gastos com o cuidado das crianças", ponderou Berresford.