Conhecida como Leta, apelido criado por Vinicius de Moraes, Laetitia Cruz de Moraes Vasconcellos, 97, é irmã mais nova do poeta. Por telefone, ela falou à Folha sobre receitas da família e o apetite do irmão, a quem chamava de "Vina".
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Confira duas das receitas preferidas pelo poetinha, os papos de anjo e o franguinho na cerveja.
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Folha - A senhora ainda guarda as receitas da família?
Laetitia - Guardei muita coisa do tempo dos nossos avós [de ascendência portuguesa, sueca e alemã]. Sou mais ou menos um arquivo dos Moraes. Tive que aprender essas coisas na condição de dona de casa. A gente faz isso para agradar ao marido.
Quais receitas?
São comidas como a carne assada da minha avó, que não se faz mais hoje porque a carne não é mais a mesma. Também o vatapá do meu avô e os quindins, doces que ele fazia e o Vinicius adorava.
Vinicius era ligado à comida?
O Vina gostava muito de comer, sentia prazer nisso. Quando era jovem, às vezes chegava em casa morto de fome. E eu olhava o prato dele com uma certa inveja, porque parecia sempre mais apetitoso do que o meu.
| Luna Garcia/Estúdio Gastronômico | ||
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| Franguinho na cerveja, receita do livro "Pois sou um bom cozinheiro", da Companhia das Letras |