Folha de S. Paulo


Impressione seu pai fazendo um ceviche clássico no almoço de domingo

A cozinha latino-americana está em alta e no Dia dos Pais você certamente vai impressionar se preparar uma receita típica peruana.

Tadeu Brunelli/Divulgação
Ceviche chifa, do La Mar
Ceviche chifa, do La Mar

O ceviche chifa, receita do restaurante La Mar, deve ser feito com peixe fresquíssimo.

No almoço de Dia dos Pais, a casa do premiado chef peruano Gastón Acurio terá uma versão especial da clássica receita: o ceviche carretillero (R$ 26), feito com pescado e lulas empanadas.

La Mar: r. Tabapuã, 1410, Itaim Bibi, zona sul, São Paulo, SP; tel. 0/xx/11/ 3073-1213


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