A economia começa no valet. É tarefa simples parar o carro nessas duas vilas do Jabaquara, na zona sul, a Mascote e a Santa Catarina, onde estão o japonês Hiatari e o variado Chuletão.
Nessa unidade do Hiatari -uma das quatro da rede, nascida na década passada-, o rodízio custa R$ 30,90 no almoço. No jantar, sai R$ 11 a mais.
| Eduardo Knapp/Folhapress | ||
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| Meia porção de costelinha (R$ 29,80) e arroz com brócolis (R$ 17,40), do Chuletão |
À mesa, o divertido ritual: shimeji, rolinho primavera, guioza, tempura, yakisoba, salmão grelhado, temakis, sushis e sashimis de atum, salmão e prego. Tudo à vontade.
Já no Chuletão, contrariando o nome, a dica é a costelinha de porco assada na brasa. A porção (R$ 46,80), com 15 ripinhas, vinagrete e farofa, satisfaz duas pessoas. Pode vir na companhia de arroz com brócolis (R$ 17,40). Se a fome for grande, aceite o couvert: pão no azeite, berinjela fatiada e batata bolinha com cebola (R$ 7).
Pouco antes de a carne chegar, o garçom traz uma baciazinha com água e uma rodela de limão. Serve para limpar os dedos, indispensáveis na árdua e engordurada tarefa de segurar os ossinhos e deles tirar a carne.
A casa, que nasceu há 50 anos como uma quitanda, agregou, ao longo dos anos, serviços e espaços que os transformaram nesse bar e restaurante. É uma autêntica representante de bairro, com os traços do tempo e uma simplicidade que às vezes faz falta.
| Editoria de arte/Folhapress |
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HIATARI SUSHI BAR
ENDEREÇO avenida Mascote, 1.454, Vila Mascote, tel. 0/xx/11/5031-0165
OUTRA SUGESTÃO yakisoba de carne, frango e legumes (R$ 20,50)
FUNCIONAMENTO de seg. a qui., das 12h às 15h e das 18h às 23h; sex., até 0h; sáb., das 12h às 16h e das 18h à 0h; dom., das 12h às 23h
CHULETÃO GRILL & PIZZA
ENDEREÇO rua Gustavo da Silveira, 732, Vila Santa Catarina, tel. 0/xx/11/5563-5061
OUTRA SUGESTÃO "galeto mesa" (R$ 36,80, para três pessoas)
FUNCIONAMENTO seg. e ter., das 11h às 23h; qua. e qui., até 23h30; sex. e sáb., até 0h; dom., até 22h