Os bolinhos de mandioca com queijo de coalho e coco, do chef Rodrigo Oliveira, são daqueles quitutes de preparo rápido e prático. Bastam um forno e um liquidificador.
Típicos do nordeste, eles serão servidos no Esquina Mocotó, novo restaurante do chef, que será inaugurado na próxima semana (ainda sem dia definido). A casa é vizinha ao primogênito Mocotó, na Vila Medeiros, região norte de São Paulo.
Confira a receita do bolinho de mandioca com queijo e coco.
No embalo de receitas de liquidificador, fáceis e sem firulas, montamos um guia de compras com alguns modelos do eletrodoméstico.