O mercado de frango, que manteve os preços em R$ 2,40 por quilo de ave viva por 36 dias em São Paulo, começa a perder sustentação.
A queda de preço, iniciada no final da semana passada, se ampliou e a ave viva foi negociada a R$ 2,25 por quilo nas granjas paulistas nesta quinta-feira (16).
O recuo dos preços ocorre devido à conjugação de vários fatores, segundo Heloísa Xavier, diretora da Jox Assessoria Agropecuária, consultoria especializada no setor.
Ao mesmo tempo em que a oferta de frango aumentou, as exportações estão fracas e o brasileiro sofre os efeitos da crise econômica, reduzindo o consumo.
Ao contrário do que se imaginava, abril está sendo um período atípico, segundo Xavier. Nem mesmo o pagamento dos salários, no início deste mês, deu sustentação à demanda pelo produto.
| Karime Xavier - 16.mai.14/Folhapress | ||
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| Criação de frangos em São Paulo |
Além de um cenário pouco favorável para os consumidores, o aumento de oferta de frango não vem apenas das granjas independentes -em geral, as primeiras a aumentar o volume de oferta em período de baixa de preços.
As granjas integradas, unidades que já têm a produção destinada a frigoríficos específicos, também estão colocando mais frango à venda.
Segundo a diretora da Jox, a oferta de frango fica ainda mais acentuada porque a ave, normalmente vendida com 2,5 a 3 quilos de peso, chega a até 4 quilos neste mês.
As exportações também não têm favorecido o enxugamento do mercado. Dados divulgados pela Secex (Secretaria de Comércio Exterior) nesta semana indicam que as vendas externas de frango "in natura" apresentam queda de 2% em relação às de abril do ano passado.
No mesmo período, as exportações de carne suína recuaram 3%. Já as de carne bovina aumentaram 5%.
No mercado interno, o frango também não é o único a apresentar queda de preço, afirma Xavier. A demanda fraca por proteínas afeta os patamares de negociações de ovos e das demais carnes no mercado paulista.
Pesquisa diária da Folha indica que a arroba de carne suína teve recuo de 12% nos últimos 30 dias nas granjas paulistas. Já o frango acumula recuo de 6% no período.
Na contramão, a arroba de boi gordo teve alta de 5%, devido à oferta restrita de animais para o abate.
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Gripe aviária Os EUA revisaram a produção de frango para o recorde de 18 milhões de toneladas. Já a exportação cai para um volume inferior a 3 milhões de toneladas, 9% menos do que o anterior. A queda ocorre devido à gripe aviária no país.
Discussões O avanço da gripe aviária por várias regiões produtoras de frango preocupa os principais produtores. Nesta quinta-feira (16), 20 países estiveram reunidos em Roma para traçar um plano de ação.
Café Pelo menos 87% do café colhido em 2014/15 já foi comercializado, segundo estimativas da Safras & Mercado. Como a consultoria estima uma safra de 48,9 milhões de sacas para o país, 42,8 milhões já teriam saído das mãos dos produtores.
Em alta O preço do café teve uma recuperação nesta quinta (16) na Bolsa de commodities de Nova York. O primeiro contrato foi a US$ 1,40 por libra-peso, com alta de 2,8%. Mas, em um ano, ele ainda tem queda de 25%.
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Cavalo crioulo movimenta R$ 1,5 bilhão anualmente
O mercado de cavalo crioulo toma novos rumos e já movimenta R$ 1,5 bilhão por ano. A tradicional utilização dos animais em esportes equestres dá lugar também à participação deles no dia a dia do agronegócio.
Um dos exemplos é o intenso ritmo de crescimento da raça na região Centro-Oeste, onde está concentrada a pecuária nacional.
Enquanto o crescimento nacional da raça foi de 7,3% em 2014, somando 380 mil animais, o do Centro-Oeste foi de 12,3%, segundo Onécio Prado Júnior, vice-presidente da ABCCC (Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos).
As vendas da raça somaram R$ 198 milhões no ano passado, com a maior parte desse volume financeiro vindo de leilões: R$ 106 milhões no período.
Prado Júnior diz que essa evolução da raça se dá porque o animal se adapta tanto aos eventos esportivos como às dificuldades de trabalho do campo.
Dependendo da finalidade do animal -trabalho ou leilões de elite-, os preços médios de compra de um cavalo da raça variam de R$ 5 mil a R$ 30 mil.