Como aproveitar cascas e restos de frutas, legumes, verduras em vez de jogá-los no lixo? O que fazer para cultivar temperos, chás e alimentos? O que são, como identificar e usar as pancs? Como fazer uma bomba de sementes? O que é segurança alimentar? Essas são algumas das perguntas que podem ser respondidas durante a Virada Sustentável, que começou na quinta e vai até domingo, 28, com programação extensa de debates, oficinas, exibição de filmes, mostras de fotografia, caminhadas e feiras.
O evento não trata só disso. Há workshops sobre construção de cisternas para captar água de chuva, construção de mobiliário, aulas de culinária, feiras, mercados de trocas, seminários sobre consumo consciente e muito mais.
Mas a programação para os interessados em plantio de hortas domésticas e comunitárias, hábitos alimentares, comida orgânica e os diversos tipos de compostagem merece destaque. Segue uma seleção para o fim de semana. Aproveite!
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SÁBADO, 27 DE AGOSTO
Pancs e plantas medicinais
Aula no viveiro Manequinho Lopes, no Ibirapuera, conduzida por especialistas em agronomia, fitoterapia e saúde pública vai ensinar a reconhecer pancs (plantas alimentícias não convencionais), plantas medicinais e diferenciar plantas tóxicas. Tem vagas limitadas e inscrições no site da Virada. Na UmaPaz (av. Quarto Centenário, nº 1268, Parque Ibirapuera - Portão 7ª). 9h- 12h
Horta Comunitária
Oficina de horta comunitária e compostagem como movimento Ecoação e a Morada da Floesta. No gramado central do Parque Burle Marx (av. Dona Helena Pereira de Moraes, nº 200, Vila Andrade). 12h - 14h
Trocas de sementes e mudas
Oportunidade para doar, ganhar e conhecer sementes e mudas. Na Praça Victor Civita (r. Sumidouro, nº 580, Pinheiros) 10h - 16h
Agricultura Urbana e Segurança Alimentar
Debate com representantes do poder público e de organizações sociais, ativistas e pesquisadores sobre agricultura urbana na cidade de São Paulo e o Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, lançado em junho. Na Praça Victor Civita - 13h
Compostagem doméstica
Oficina sobre o funcionamento e operação do sistema de vermicompostagem doméstica. Na Praça Victor Civita - 14h
Cultivar seu alimento
Distribuição gratuita do composto orgânico que vem da central de compostagem da subprefeitura da Lapa, que usa restos das feiras da região, e venda solidária de kits de plantio. Na Praça Victor Civita. 14h - 16h
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DOMINGO, 28 DE AGOSTO
Bomba de Semente
Oficina que ensina como fazer bombas de semente, bolinhas que foram inventadas pelo biólogo japonês Masanobu Fukuoka nos anos 1970 para atingir zonas áridas. Feitas com argila, adubo e sementes variadas, elas podem ser arremessadas de longe nos terrenos que se quer cultivar. Quando recebem a água de chuva, a argila faz a cama e o adubo ajuda a germinar as sementes. Na Tenda das Oficinas, na Vila do Brincar, Parque do Ibirapuera (av. Pedro Álvares Cabral, nº S/N) 10h-12h
Minhocário e Compostagem
Um minicurso vai mostrar as diferenças da compostagem com e sem minhocas, ensinar a fazer um minhocário para casa ou apartamento e tratar sobre redução e reaproveitamento do lixo doméstico. No parque Severo Gomes (r. Pires de Oliveira, nº 356, Chácara Santo Antônio) 10h-11h
Transformando resíduos
Oficina de práticas de uso de resíduos e minhocários caseiros. Na Praça Nova Lapa (praça Nova Lapa, nº S/N, Alto da Lapa) 12h-12h30
Comer o quê?
Filme sobre hábitos alimentares dos brasileiros, dirigido por Leonardo Brant. Na Quitanda ( r. Mateus Grou, nº 159, Pinheiros) 17h
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Mais informações no site da Virada Sustentável.