| Gabriel Cabral/Folhapress | ||
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| Molho vinagrete volta a ser distribuído, em saquinhos, nas feiras da cidade |
As feiras da cidade começam a perder o trauma do vinagrete, que havia sido proibido em barracas de pastel em 2008.
Saquinhos individuais são distribuídos em feiras como a da rua Herculano Freitas, na Bela Vista, e a da rua Mato Grosso, em Higienópolis.
A nova regra da prefeitura é clara: "O oferecimento de vinagrete e molhos será facultativo, porém, quando feito, deve ser em porções individuais".
"Voltou, né? O que teve de cliente reclamando que a massa ficava seca na época em que tava proibido não está escrito. E eu nem me ofendia, porque não era problema do meu pastel, era só amor pelo vinagrete", diz o pasteleiro Ioshi, da barraca que leva seu nome, na feira da Bela Vista.