Cientistas holandeses produziram o primeiro hambúrguer em laboratório a partir de células de uma vaca. Ele foi degustado numa conferência científica em Londres.
Cientistas produzem primeiro hambúrguer de laboratório
"As reações não foram entusiasmantes", observa João Pereira Coutinho, colunista da Folha.
"O problema talvez esteja no cozinheiro e não necessariamente no hambúrguer. É preciso lembrar que falamos da Inglaterra, um país que conseguiu elevar a arte da gastronomia até ao cume da mediocridade", diz o colunista.
Abaixo, Coutinho fala sobre o valor gasto e dá uma sugestão para que a iguaria tenha mais sabor. Ouça.