A organização sem fins lucrativos Gastromotiva está com inscrições abertas para curso profissionalizante de garçom voltado às pessoas de baixa renda, em São Paulo.
A Gastromotiva é uma iniciativa idealizada pelo chef de cozinha e vencedor do prêmio Empreendedor Social de Futuro David Hertz. A ONG capacita jovens com cursos profissionalizantes na área de gastronomia para o ingresso no mercado de trabalho, além de dar suporte para o desenvolvimento de negócios sociais em comunidades.
| Renato Stockler/Na Lata | ||
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| David Hertz, fundador da ONG Gastromotiva e vencedor do Prêmio Empreendedor Social de Futuro, em 2009 |
O curso tem por objetivo preparar os alunos e ajudá-los a entrar no mercado de trabalho. A formação é dividida em 108 horas de aulas práticas e 52 horas de aulas teóricas. Durante as aulas, os alunos aprendem técnicas de serviço de restaurante, enologia e ecogastronomia, entre outros temas.
Já nas aulas teóricas, o foco é o desenvolvimento pessoal e socioambiental, trabalhando noções de cidadania e a importância do papel de cada um na sociedade. As aulas começam no início de setembro.
Após a inscrição, caso seja selecionado, o candidato será chamado para uma entrevista presencial e, após aprovação na primeira fase, o candidato passa por uma dinâmica de grupo. O resultado de cada etapa é informado por e-mail.
As inscrições para o curso de garçom da Gastromotiva
são feitas pelo site e vão até o dia 25 de agosto.