Filé mignon recheado com gorgonzola, arroz de bacalhau, salsicha de vitelo e barriga de porco. Com cardápio semelhante ao de restaurantes estrelados, o shopping Iguatemi realiza neste sábado (25) em Ribeirão Preto (a 313 km de São Paulo) o Festival Gourmet.
Tendas e food trucks venderão pratos feitos por chefs da cidade e de São Paulo com preços entre R$ 6 e R$ 20. As porções são menores do que as servidas em restaurantes para que os visitantes possam experimentar mais de um prato, segundo a organização.
Onze estabelecimentos irão participar do festival. Alguns deles, como o Buzina Food Truck –espécie de trailler que serve hambúrgueres especiais–, já estão acostumados ao serviço itinerante.
Outros, no entanto, são restaurantes conhecidos, como o paulistano Sal Gastronomia, do chef Henrique Fogaça, um dos jurados do programa Masterchef, da TV Band, e a Casa Mathilde, doceria de São Paulo especializada em sobremesas portuguesas.
Além disso, haverá a venda de vinhos, pelo trailer Los Mendozitos, e cervejas artesanais, pela Mr. Beer.
A expectativa, segundo os organizadores, é de que o evento reúna 4.000 pessoas.
Fogaça, que também foi um dos idealizadores do Mercado –evento gastronômico de rua–, disse que esses eventos são mais do que "comida com preço justo", mas também uma opção de lazer.
"A ideia central é levar comida e entretenimento, é dar acesso [à gastronomia] ao maior número de pessoas", disse o chef, que até os 20 anos morou em Ribeirão.
Além das tendas de restaurantes, o evento terá apresentação de blues e espaço de atividades para crianças.
"A ideia é atender a família toda", disse Nelsinho Ferman, diretor-geral do festival. "O evento tem horário democrático: começa no meio da tarde e vai até a noite, para atender um público extenso."
O Festival Gourmet já foi realizado em dois shoppings da capital. Ribeirão é a primeira cidade do interior a sediar o evento.
Em novembro, já está agendada para o dia 22 uma outra feira gastronômica em Ribeirão. A feira, no entanto, será realizada na avenida José Adolfo Bianco Molina, no Jardim Canadá.
Com 25 a 30 barracas de restaurantes e bares de Ribeirão, o evento também irá servir pratos de até R$ 20.
Festival Gourmet no Shopping Iguatemi Ribeirão Preto
Quando: sábado (25)
Horário: das 16h30 às 23h
Onde: estacionamento do shopping Iguatemi
Entrada gratuita