De sabor ácido e consistência cremosa, o iogurte nada mais é do que o leite coagulado por bactérias lácticas.
Feito basicamente de um só ingrediente, o segredo na fabricação do iogurte está na qualidade do leite. Depois de pronto, pode ser incrementado com sucos, frutas e mel.
| Adriano Vizoni/Folhapress | ||
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A marca de laticínios Delicari, que abriu uma loja na Vila Nova Conceição, oferece uma boa amostra de iogurtes.
Aprenda a fazer iogurte caseiro.
Na produção, utiliza leite da Leitíssimo, de gado alimentado apenas com pasto. O resultado é um laticínio rico em proteína, de sabor intenso e textura cremosa.
Conheça, abaixo, alguns tipos de iogurte.
| Editoria de Arte/Folha | ||
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