Eu jurei que não ia fazer isso, mas não consegui. Se não compartilhasse com vocês estas ideias, o que faria com elas? Eu não ia falar dos vinhos do Carnaval, mas, no final, sucumbi. Vinhos do Carnaval ou, melhor, vinhos de Carnaval ou, ainda, vinhos carnavalescos.
Como poderia definir tal ideia? Bem, foi nisso que passei meu Carnaval pensando. Eu não sou muito carnavalesca, mas sou observadora. Na bagunça das festas, observando as pessoas, festivas, dispersas, contentes, não pude deixar de pensar quais vinhos têm este ritmo?
Teriam que ser muito chamativos. Por um lado, porque tudo é chamativo nesta festa. As roupas, as músicas e a atitude. Então, digamos, combinaria.
Por outro lado, têm de ser chamativos para poderem aparecer em meio a tanta batucada, confete, purpurina e paetês. Ou seja, para aparecer um pouco, devem ter aromas, sabores, tudo muito expressivo. Considerei esse pré requisito e fui atrás de uns exemplares que chamassem atenção.
Fatores importantes para encontrar vinhos chamativos: eles podem ser feitos com uvas super aromáticas, tipo moscatel, a mais perfumada de todas. Versátil, ela dá resultados super perfumados em vinhos e espumantes mais ou menos adocicados, até estilos bem secos.
A pinot blanc, principalmente na Alsace e Alemanha, ganha um tom especial de flores e frutas amarelas. A alvarinho (em espanhol, albariño) tem um perfume incrível de maçã fresca e flores do campo brancas.
Dentre os tintos, os mais intensamente perfumados vêm da regiões de verões quentes. A Austrália produz vinhos intensos com a uva shiraz. A Argentina tem exemplares de malbec inigualáveis e a Califórnia produz, com sua uva zinfandel, vinhos de fruta brilhante e gritante.
Entre plumas e paetês, os vinhos têm, sim, algum espaço nessa festa.
Moscato D' Asti DOCG Bosc d'la Rei 2009
Super aromático, lembra mel e pêssego em calda. Doce, com ótimo equilíbrio de acidez.
QUANTO R$ 59,90
ONDE Max Brands tel.: 0/xx/11 2174-6700
Pinot Blanc - André Scherer 2008
Aromas de flores do campo e um toque de mel. Boca delicada, mas expressiva e ampla.
QUANTO R$ 57,00
ONDE Tastevin tel.: 0/xx/21 2633-8866
Richland Shiraz Westend 2009
Intensas notas de ameixa em calda e cerejas. Corpo médio, com acidez fresca.
QUANTO R$ 59,90
ONDE KMM Vinhos tel.: 0/xx/11 3819-4020
Bouza Albariño 2011
Perfumadíssimo, com notas de doce de maçã, mel e cítricos. Boca cheia e frutada.
QUANTO R$ 93,50
ONDE Decanter tel.: 0/xx/11 3702-2020